Webzine Sanità Pubblica Veterinaria®

Numero 0 - dicembre 2000
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MIELE DI SULLA



ASPETTO


Biancastro o giallo chiaro; solido compatto con cristalli medi o piccoli

ODORE


leggero

SAPORE


molto delicato

AREE DI PRODUZIONE


Umbria, Toscana, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Sicilia e Sardegna



RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:

RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1997: Textbook of Melissopalynology. Ed. IITEA Apimondia Bucharest, 308 pp;
RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1998: Mediterranean Melissopalynology. Università degli Studi di Perugia, 466 pp.


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